药理作用：1．减肥作用：仙人掌中含有一种叫丙醇二酸的物质，可以对脂肪的增长有抑制作用；仙人掌含三萜皂甙，三萜是人体所必需的物质，它们能直接调节人体分泌机能和调节脂肪酶的活性，促进多余脂肪迅速分解，并能有效的防止脂肪在肠道吸收，抑制脂肪在肝内合成，对抗胆固醇在血管内壁的沉积，循序渐进的减轻体重。不但不损伤元气，反而补充营养，增加人体精力；苹果酸是消食健胃的，并能促进胃肠蠕动，这样就起到了润肠通便的功能。2．降血糖作用：仙人掌含多种黄酮类物质，如槲皮素-3-葡萄甙等，有明显的降血糖作用，能有效地改善II型糖尿病患者的糖代谢。3．抑菌和消炎作用：仙人掌对金黄色葡萄球菌、变形杆菌、大肠杆菌、枯草芽孢杆菌、蜡状芽孢杆菌有抑制作用。