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大豆低聚糖
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JD1227178727 大豆低聚糖 10% -- 0元 咨询客服 3天
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性状: 大豆是一种营养价值极高的植物性食物,除富含蛋白质、不饱和脂肪酸外,还含有其他许多生物活性成分,大豆低聚糖就是其
中的一种。成熟后的大豆约含有10%低聚糖,其中1%是棉子糖,4%是水苏四糖。
质量标准: 药理作用:
大豆低聚糖是大豆中所含的可溶性糖类,主要成分是水苏糖、棉子糖和蔗糖。大豆低聚糖甜味纯正,甜度低、热能低,热稳定
性和酸稳性较好,是水溶性好、直接冲服的上等营养品。亦可广泛用于饮料及焙烤工业中。大豆低聚糖能够促进人们肠道内双
歧杆菌增殖,改善肠道内菌群结构,抑制肠内腐败产物的生成,改善通便,预防便秘,此外还具有降血脂和抗氧化作用,是低
热值的多功能甜味剂。其甜度为蔗糖的70%,其热量是每克8.36千焦耳,仅是蔗糖热能的1/2,而且安全无毒副作用。