【功效】： 
　　•预防动脉粥样硬化，保护心脏免受侵袭 
　　•具有清瘟、解毒、活血化瘀的功能 
　　•典型抗菌素和杀菌性，可治疗脚癣（足癣、皮真菌病）对刺激性物质具有免疫功能，对哮喘、感冒、糖尿病、阴道感染有一定疗效。 
　　•抗病毒的作用 
　　•降血脂、降血压、降血糖还有抗血小板凝集 
　　•提高溶纤酶的活性，对肿瘤细胞有抑制和杀灭作用，防治肿瘤 
　　•它可减少冠状动脉粥样硬化斑块，可以抗血拴 
　　•保健、促生长作用：大蒜素可有效刺激动物体内产生香味的氨基酸的形成，增加肉蛋中的香味成分C3H5S(O)基因，使肉蛋鲜味更美。