6100-05-6_柠檬酸钾单水合物

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柠檬酸钾单水合物

Potassium citrate monohydrate

别名：	柠檬酸钾,一水;柠檬酸三钾-水合物;柠檬酸钾三水合物;柠檬酸钾一水;;檸檬酸三鉀;柠檬酸钾;柠檬酸钾一水合物,97%
Cas号：	6100-05-6	M D L：	--
分子式：	C6H7K3O8	分子量：	324.41

货号	品名	规格	包装	单价	货期	库存
JD1227186695	柠檬酸钾单水合物	99.5%+AR	500G	68.2元	咨询客服	3天
JD1227141790	柠檬酸钾,一水	USP	500g	475.2元	咨询客服	3天

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性状：

熔点  275 °C (dec.)(lit.)

密度  1.98
溶解度  H2O: 1 M at 20 °C, clear, colorless

Merck  14,7623
稳定性 Stable. Incompatible with strong oxidizing agents.
ADI不作特殊规定(FAO/WHO，2001)。
GRAS(FDA，§182．1625，2000)。

质量标准：

使用限量 GB 2760一96：各类食品，GMP。
GB 2760--2002(mg/100g，作为钾源强化用)：婴儿配方粉≤1000；较大婴儿配方粉400～1500；婴幼儿补充谷粉200 1000(均以K计)。
FAO/WHO(1984，g/kg)：淡炼乳、甜炼乳、稀奶油单用2，与其他稳定剂合用3(以无水物计，下同)；奶粉、脱水奶油5；加工干酪40；保持果酱和橘皮果冻的Ph值于2.8～3.5，人造奶油、婴儿食品、冷饮、食用酪蛋白酸盐等，均GMP。

USP 级
ASSAY (DRIED BASIS) 99.0 - 100.5 %
LOSS ON DRYING 3.0 - 6.0 %
ALKALINITY --TO PASS TEST
TARTRATE --TO PASS TEST
HEAVY METALS -- 0.001 %

贮存：

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